Langsam kommt das Semester Ende näher. Ich habe eine lange Liste geschrieben, was ich noch alles dringend erledigen muss und möchte. Donnerstag ist ja mein freier Tag, daher hab ich heute die Freiheit besessen und war sehr gut Mittagessen. Meine Gastmutter hat mir ein Restaurant in Kyoto empfohlen. Sie war dort mit ihren Freundinnen und es sei so japanisch, dass selbst sie als Japanerin beeindruckt war. Es war tatsächlich ein überaus hübsches Restaurant. Es liegt ganz versteckt am äußersten Rand von Kyoto. Zuerst muss man durch einen kleinen Bambuswald wandern, dann am Tempel scharf rechts und an einem Flüsschen entlang. Das Häuschen liegt mitten im Wald, sehr idyllisch und still. Es ist ein altes, traditionelles japanisches Haus, mit Stroh gedeckt. Innen war es in einen großen Vorraum und zwei Seitenräume aufgeteilt. Man konnte die Dachkonstruktion von innen sehen. Alles hat sehr leicht und edel gewirkt. Viel dunkles Holz, gemischt mit Papierenen Schiebetüren und dem grünen Wald außen herum.
Wir saßen an einem niedrigen Tisch aus massivem Holz. Er war quadratisch, über dem Tisch hin ein großer, geschnitzter Fisch. Das Essen war urjapanisch. Es werden viele kleine Gänge geliefert. Los ging es mit Gemüse und Kartoffeln in einer cremigen Sauce. Die dazu gelieferte Suppe hat keiner von uns aufgegessen. Die war etwas schlonzig. Aber das war das einzige, was mir nicht geschmeckt hat. Ansonsten war das Essen sehr lecker und schön angerichtet. Die verwendeten Schälchen und Becher waren wunderbar. Als zweiten Gang gab es sehr guten Fisch. Das Sashimi wurde auf Eis angerichtet und der Dipp war einfach klasse. Als Hauptgang gab es japanische Nudeln. Sie werden kalt gegessen und in Soße getunkt. Außerdem ein Stück sehr süßen Fisch. Danach gab es verschiedene Gemüse, ein Stück Omlette und ganz winzige frittierte Fische. Der nächste Gang bestand aus Sushi und sauer eingelegtem Gemüse. Zum Abschluss Kiwi und mit Wein zubereitete Pflaumen. Ein sehr japanisches Menü, hat prima geschmeckt. So edel und japanisch habe ich bisher noch nicht gegessen. Ein toller Tag.
Wir saßen an einem niedrigen Tisch aus massivem Holz. Er war quadratisch, über dem Tisch hin ein großer, geschnitzter Fisch. Das Essen war urjapanisch. Es werden viele kleine Gänge geliefert. Los ging es mit Gemüse und Kartoffeln in einer cremigen Sauce. Die dazu gelieferte Suppe hat keiner von uns aufgegessen. Die war etwas schlonzig. Aber das war das einzige, was mir nicht geschmeckt hat. Ansonsten war das Essen sehr lecker und schön angerichtet. Die verwendeten Schälchen und Becher waren wunderbar. Als zweiten Gang gab es sehr guten Fisch. Das Sashimi wurde auf Eis angerichtet und der Dipp war einfach klasse. Als Hauptgang gab es japanische Nudeln. Sie werden kalt gegessen und in Soße getunkt. Außerdem ein Stück sehr süßen Fisch. Danach gab es verschiedene Gemüse, ein Stück Omlette und ganz winzige frittierte Fische. Der nächste Gang bestand aus Sushi und sauer eingelegtem Gemüse. Zum Abschluss Kiwi und mit Wein zubereitete Pflaumen. Ein sehr japanisches Menü, hat prima geschmeckt. So edel und japanisch habe ich bisher noch nicht gegessen. Ein toller Tag.
andrea h. | 02. Juli 09 | 5 Kommentare
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chilli h.,
Donnerstag, 2. Juli 2009, 18:30
HUNGER...
inm,
Freitag, 3. Juli 2009, 13:20
Hi!
Ich geh im September an die Kwansei Gakuin und habe deinen Blog beim googlen entdeckt. =)
Du nimmst sicher auch am JAEASP teil? Kannst du mir irgendwelche Kurse empfehlen? oder von irgendwelchen Kursen abraten?
btw, wo ist dieses tolle restaurant?? und wie kann ich es finden? *_*
lg, Ines
Ich geh im September an die Kwansei Gakuin und habe deinen Blog beim googlen entdeckt. =)
Du nimmst sicher auch am JAEASP teil? Kannst du mir irgendwelche Kurse empfehlen? oder von irgendwelchen Kursen abraten?
btw, wo ist dieses tolle restaurant?? und wie kann ich es finden? *_*
lg, Ines
sushimann,
Freitag, 3. Juli 2009, 21:11
Hi Ines!
Es freut mich zu hören, dass Nicolas, Thomas und ich (Daniel) von der Uni Augsburg nicht die einzigen Deutschen sind, die demnächst an der KGU sein werden.
Du nimmst auch das "Japan and East Asia Studies Module", oder? Vielleicht können wir uns ja dann ein wenig bei den Kursen absprechen... :-)
lg, Daniel
Es freut mich zu hören, dass Nicolas, Thomas und ich (Daniel) von der Uni Augsburg nicht die einzigen Deutschen sind, die demnächst an der KGU sein werden.
Du nimmst auch das "Japan and East Asia Studies Module", oder? Vielleicht können wir uns ja dann ein wenig bei den Kursen absprechen... :-)
lg, Daniel
andrea h.,
Samstag, 4. Juli 2009, 12:09
Hey ihr werdet ja eine ganze Gruppe sein! Cool. Ich hatte hier als Deutsche eher Sonderstatus. Die anderen beiden Deutschen sind bereits letzten September gekommen und ich hab sie nicht so oft gesehen.
Die Uni ist sehr schön und das Programm ist gut organisiert. Ich schreib bei Gelegenheit ne Mail an dich und Daniel. Schreib mir deine Adresse, ja.
Leider habe ich nicht so viele Reiseunterlagen, weil ich oft in ner Gruppe unterwegs war. Alles was interessant für euch sein könnte, versuche ich euch zukommen zu lassen. Also den Google Ausdruck vom Restaurant und meine 4 Bücher. Deutsche Bücher sind hier nämlich teurer als Zuhause. At Daniel: wir müssen uns nochmal unterhalten, wann du was zurück kriegst und so.
Die Uni ist sehr schön und das Programm ist gut organisiert. Ich schreib bei Gelegenheit ne Mail an dich und Daniel. Schreib mir deine Adresse, ja.
Leider habe ich nicht so viele Reiseunterlagen, weil ich oft in ner Gruppe unterwegs war. Alles was interessant für euch sein könnte, versuche ich euch zukommen zu lassen. Also den Google Ausdruck vom Restaurant und meine 4 Bücher. Deutsche Bücher sind hier nämlich teurer als Zuhause. At Daniel: wir müssen uns nochmal unterhalten, wann du was zurück kriegst und so.
inm,
Samstag, 4. Juli 2009, 17:57
Hi Daniel und Andrea!
Aus Augsburg nehmen gleich 3 Leute teil?
Nicht schlecht, wir aus Nürnberg sind nur zu zweit.
Ja, wir nehmen auch am Japan and East Asia StudiesProgram im intensive language track teil.
ich bin ja mal gespannt wann es die ersten infos zu den gastfamilien gibt. =)
achja, meine email addy ist: inesm87(at)gmx.de
wäre echt super wenn du mir den google ausdruck schicken kannst.
lg, Ines
Aus Augsburg nehmen gleich 3 Leute teil?
Nicht schlecht, wir aus Nürnberg sind nur zu zweit.
Ja, wir nehmen auch am Japan and East Asia StudiesProgram im intensive language track teil.
ich bin ja mal gespannt wann es die ersten infos zu den gastfamilien gibt. =)
achja, meine email addy ist: inesm87(at)gmx.de
wäre echt super wenn du mir den google ausdruck schicken kannst.
lg, Ines